PT. Indoguna (Persero), perusahaan terkemuka di bidang layanan katering dan penyediaan bahan makanan untuk industri restoran, hotel, serta institusi pendidikan, sedang membuka lowongan untuk posisi Koki Dapur. Kami mencari individu yang bersemangat dalam menyiapkan hidangan berkualitas, mampu bekerja dalam tim, dan berkomitmen menjaga standar kebersihan serta keamanan pangan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengolah, memasak, dan menyajikan menu harian sesuai standar resep dan SOP perusahaan.
- Menyiapkan bahan baku, melakukan pengecekan kualitas, serta menyimpan bahan secara higienis.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan waktu penyajian tepat dan konsistensi rasa.
- Membantu dalam perencanaan menu mingguan, termasuk penyesuaian bahan sesuai ketersediaan lokal.
- Mengikuti pelatihan keamanan pangan dan prosedur HACCP yang diterapkan oleh perusahaan.
- Melaporkan penggunaan bahan, sisa makanan, dan kebutuhan persediaan kepada kepala dapur.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia maksimal 30 tahun, terbuka untuk pria maupun wanita.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; fresh graduate jurusan Tata Boga diprioritaskan.
- Penampilan rapi, jujur, disiplin, dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, mixer, dll).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Berorientasi kerja tim, mampu berkomunikasi dengan baik, serta menerima masukan untuk perbaikan.
- Domisili di Tangerang atau sekitarnya menjadi nilai plus.
- Siap bekerja pada hari Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan perusahaan untuk karyawan dan keluarga.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikat serta program pengembangan karier.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi dan inovasi menu.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti keluarga sesuai peraturan ketenagakerjaan.
- Program penghargaan karyawan bulanan untuk kinerja unggul.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
