Barista

Kalatea

Kota Yogyakarta • DI Yogyakarta • Active until 13 Jul 2026

Rp 1.500.000 - Rp 3.200.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Barista akan menjadi wajah utama Kopi Kenangan di setiap outlet, memastikan setiap cangkir kopi atau teh yang disajikan tidak hanya memenuhi standar rasa, tetapi juga mencerminkan identitas merek yang kuat. Peran ini melibatkan interaksi langsung dengan pelanggan, pengelolaan persediaan bahan baku, serta kolaborasi dengan tim dapur untuk menciptakan produk baru yang inovatif.

• Menyajikan kopi, espresso, latte, cappuccino, serta berbagai varian teh sesuai SOP perusahaan.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan pendukung dengan presisi tinggi.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan meja layanan sesuai standar higienis.
• Melakukan pencatatan penjualan harian dan mengontrol stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll).
• Mengusulkan dan menguji resep minuman baru serta berpartisipasi dalam sesi pelatihan produk.
• Memberikan layanan pelanggan yang ramah, membantu pelanggan memilih menu, serta menangani keluhan dengan solusi yang memuaskan.
• Mematuhi branding, aturan perusahaan, serta SOP keamanan pangan dan kebersihan.
• Berpartisipasi dalam shift closing, termasuk pembersihan menyeluruh dan laporan akhir hari.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka untuk laki‑laki maupun perempuan, baik full‑time maupun part‑time, dengan harapan dapat berkontribusi secara fleksibel pada jam operasional outlet (Senin‑Sabtu, 08.00‑17.00).

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai barista minimal 1 tahun di lingkungan kafe atau restoran cepat saji.
• Pengetahuan dasar hingga menengah tentang persiapan kopi dan teh, termasuk teknik latte art.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik serta layanan pelanggan yang pro‑aktif.
• Disiplin tinggi, mampu mengikuti standar branding, aturan perusahaan, dan SOP operasional.
• Kemampuan kerja tim, fleksibilitas jadwal, serta keinginan belajar dan berinovasi pada produk baru.
• Memiliki sertifikasi barista (optional) akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan mengelola tekanan tinggi selama jam sibuk, serta menjaga sikap positif.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
• Program pelatihan barista bersertifikat serta workshop pembuatan kopi khusus.
• Diskon produk Kopi Kenangan hingga 50 % untuk karyawan dan keluarga.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
• Jadwal kerja fleksibel, termasuk opsi shift part‑time bagi pelajar atau pekerja paruh waktu.
• Kesempatan berkembang menjadi Shift Leader atau Supervisor dengan jalur karir yang jelas.
• Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung kreativitas dalam menciptakan menu baru.