Deskripsi Pekerjaan

PT. Dapur Nusantara, jaringan restoran yang dikenal dengan menu tradisional Indonesia yang autentik, sedang mencari anggota tim dapur yang energik dan berdedikasi. Anda akan menjadi bagian penting dalam proses persiapan makanan, memastikan setiap hidangan keluar dengan rasa, tampilan, dan standar kebersihan yang tinggi. Pekerjaan ini cocok bagi mereka yang memiliki semangat belajar, mampu bekerja di bawah tekanan, dan ingin mengembangkan karier menjadi juru masak profesional.

Mempersiapkan bahan baku (memotong, mencuci, menimbang) sesuai dengan resep standar.
Menjalankan proses memasak utama seperti menggoreng, merebus, menumis, dan memanggang.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta mematuhi prosedur HACCP.
Bekerja sama dengan chef dan rekan tim untuk memastikan waktu penyajian tepat.
Melaporkan kebutuhan persediaan dan membantu proses inventarisasi harian.
Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal untuk meningkatkan teknik memasak dan pengetahuan kuliner.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi: Anggota Tim Dapur (Kitchen Team)

Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
Usia maksimal 28 tahun, domisili di area Genteng atau sekitarnya.
Pengalaman kerja di dapur minimal 1 tahun.
Semangat tinggi dalam bidang kuliner dan keinginan kuat untuk belajar menjadi juru masak.
Komitmen kerja minimal 1 tahun, tidak sedang menempuh pendidikan formal (sekolah/kuliah).
Gender: semua jenis kelamin diterima, dengan penekanan pada kesiapan fisik dan mental.
Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, fryer, blender, dsb.).
Soft skills: kerja tim, komunikasi efektif, disiplin waktu, kemampuan menyelesaikan masalah secara cepat, serta sikap positif dalam menghadapi tantangan.
Hari kerja: Senin – Sabtu, jam 08:00 – 17:00.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi untuk area Genteng.
Program pelatihan internal dan sertifikasi kuliner selama masa kerja.
Kesempatan promosi cepat menjadi chef line atau head cook berdasarkan performa.
Asuransi kesehatan kelompok.
Meal allowance setiap hari kerja.
Lingkungan kerja yang kolaboratif, dengan tim yang mendukung pertumbuhan pribadi.

Pengalaman

Entry

Gender

Laki-laki Perempuan

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Mengoperasikan Peralatan Dapur