PT. Indofood Sukses Makmur, pemimpin industri makanan dan minuman di Indonesia, sedang mencari Petugas Pemeriksa Kualitas yang berdedikasi untuk memastikan standar mutu produk kami tetap unggul. Posisi ini sangat penting dalam menjaga kepercayaan konsumen serta mendukung proses produksi yang efisien dan aman.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi dan memeriksa kualitas bahan baku serta produk jadi sesuai standar internal dan regulasi pemerintah.
- Melakukan sampling harian pada lini produksi, mencatat hasil, dan menyusun laporan inspeksi.
- Berkoordinasi dengan tim produksi untuk mengidentifikasi penyimpangan kualitas dan memberikan rekomendasi perbaikan.
- Menjalankan prosedur HACCP, GMP, dan SOP kebersihan kitchen komersial secara konsisten.
- Menyiapkan dan memelihara dokumentasi kontrol kualitas, termasuk formulir check‑list dan data trend.
- Mengadakan pelatihan singkat kepada operator baru tentang penggunaan peralatan kitchen komersial dan pentingnya kualitas.
- Berpartisipasi dalam audit internal maupun eksternal, serta menindaklanjuti temuan audit dengan tindakan korektif.
- Memantau suhu, waktu, dan parameter kritis lain pada proses produksi untuk menghindari kontaminasi.
- Menyusun laporan mingguan yang menyertakan analisis statistik sederhana untuk membantu manajemen mengambil keputusan.
- Menjaga sikap profesional, inisiatif tinggi, serta kemampuan bekerja dalam tim yang dinamis.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis kelamin: Perempuan.
- Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Teknologi Pangan, Teknologi Produksi, atau jurusan terkait (SMK Tata Boga dapat dipertimbangkan).
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai pemeriksa kualitas atau posisi serupa di industri makanan.
- Terbiasa menggunakan peralatan kitchen komersial serta perangkat ukur kualitas (mis. thermometer, pH meter).
- Kemampuan komunikasi lisan dan tulisan yang baik, mampu menyampaikan temuan secara jelas.
- Kemampuan analitis dan problem solving untuk mengidentifikasi akar penyebab masalah mutu.
- Inisiatif tinggi, detail‑oriented, dan tidak mudah terpengaruh tekanan (tidak “baper”).
- Kemampuan kerja tim, kolaboratif, serta bersedia bekerja pada shift Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00.
- Memiliki sikap profesional, etika kerja yang kuat, dan komitmen terhadap standar kebersihan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
- Asuransi kesehatan lengkap untuk karyawan dan keluarga.
- Tunjangan makan serta transportasi harian.
- Program pelatihan & pengembangan karier, termasuk sertifikasi HACCP.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan hari libur nasional yang lengkap.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now