Deskripsi Pekerjaan

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk membuka kesempatan bagi profesional yang berpengalaman untuk mengisi posisi Supervisor Outlet – Palopo. Anda akan menjadi ujung tombak dalam memastikan operasional dapur berjalan mulus, kualitas makanan terjaga, serta tim kitchen dan service beroperasi dengan efisiensi tinggi. Peran ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan analitis, dan orientasi pada kepuasan pelanggan, baik untuk layanan dine‑in maupun pemesanan daring.

Mengawasi seluruh proses operasional dapur sesuai SOP, termasuk persiapan bahan, memasak, dan plating.
Menjamin konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan serta memastikan standar keamanan pangan (HACCP) terpenuhi.
Memimpin, melatih, dan menjadwalkan tim kitchen serta service crew, serta memotivasi mereka untuk mencapai target penjualan dan produktivitas.
Melakukan stock opname harian, mengontrol persediaan, dan mengoptimalkan biaya operasional.
Menangani keluhan pelanggan secara profesional, mencari solusi cepat, dan mencatat feedback untuk perbaikan berkelanjutan.
Menyusun laporan harian dan mingguan yang mencakup penjualan, performa operasional, dan inventaris.
Bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur, dengan jam kerja 07:00‑16:00.

Posisi dan Kualifikasi

Calon yang ideal memiliki kombinasi pengalaman operasional dapur, kemampuan kepemimpinan, dan sikap proaktif dalam mengatasi tantangan harian.

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa di industri makanan & minuman.
Pengetahuan mendalam tentang prosedur operasional dapur dan standar food safety (HACCP menjadi nilai tambah).
Kemampuan komunikasi yang jelas, kepemimpinan yang inspiratif, serta kecakapan interpersonal untuk membina tim.
Soft skills penting: problem‑solving, ketelitian, disiplin, kemampuan bekerja di bawah tekanan, serta orientasi detail.
Gender tidak menjadi pertimbangan; semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Kesiapan bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
Program bonus berbasis pencapaian penjualan dan efisiensi operasional.
Asuransi kesehatan grup serta program kesejahteraan karyawan.
Kesempatan pengembangan karir melalui pelatihan internal, sertifikasi HACCP, dan program mentoring.
Diskon khusus di semua outlet PT. Indofood di seluruh Indonesia.
Lingkungan kerja yang dinamis, inklusif, dan mendukung kolaborasi tim.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill

Benefit

BPJS Gaji Pokok THR Upah lembur