PT Kopi Kencana, salah satu pelopor inovasi kopi specialty di Indonesia, sedang mencari Barista Junior yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim outlet kami. Anda akan menjadi ujung tombak dalam menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi, memastikan setiap cangkir menggabungkan rasa, aroma, dan tampilan yang konsisten dengan standar brand kami. Jika Anda memiliki semangat belajar, etos kerja yang kuat, dan ingin tumbuh bersama industri kopi yang dinamis, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyambut tamu dengan sikap ramah, mencatat pesanan, dan memastikan akurasi serta kecepatan dalam proses penyajian.
- Menyiapkan berbagai varian kopi specialty menggunakan mesin gravitech dan grinder sesuai prosedur standar operasional.
- Melakukan perawatan rutin, pembersihan, dan kalibrasi mesin kopi serta peralatan pendukung untuk menjaga kualitas produksi.
- Memastikan area bar tetap bersih, rapi, dan mematuhi standar kebersihan serta keamanan pangan.
- Bekerja sama dengan tim dapur dan layanan pelanggan untuk mengkoordinasikan alur kerja, terutama pada jam sibuk.
- Mengawasi persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock, dan membantu proses inventarisasi mingguan.
- Memberikan rekomendasi menu atau penyesuaian rasa berdasarkan umpan balik pelanggan.
- Berpartisipasi dalam pelatihan internal, workshop kopi, dan program pengembangan keterampilan yang diselenggarakan perusahaan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pria atau wanita, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; sertifikasi Barista menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri kopi atau hospitality (fresh graduate dipersilakan dengan semangat belajar tinggi).
- Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta kemampuan adaptasi yang baik.
- Kemampuan komunikasi dan koordinasi yang efektif dalam lingkungan tim.
- Pengetahuan mendalam tentang jenis-jenis kopi, metode penyeduhan, dan teknik latte art.
- Familiaritas dengan pengoperasian dan perawatan mesin gravitech serta grinder.
- Etos kerja yang kuat, pola pikir terus belajar, dan keinginan untuk mengembangkan keterampilan barista secara profesional.
- Siap bekerja Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00 dengan fleksibilitas shift bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan insentif penjualan harian.
- Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
- Diskon khusus produk kopi dan merchandise PT Kopi Kencana.
- Program pelatihan barista bersertifikat, termasuk kursus latte art dan teknik penyeduhan lanjutan.
- Kesempatan promosi jabatan ke posisi senior atau manajerial berdasarkan kinerja.
- Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas dan kolaborasi tim.
- Libur nasional dan cuti tahunan berbayar sesuai regulasi ketenagakerjaan.
Pengalaman
Skill
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
