McDonald’s Indonesia sedang membuka lowongan Asisten Dapur – Membantu Operasional Dapur untuk memperkuat tim dapur di outlet kami. Posisi ini ideal bagi kandidat yang menyukai lingkungan kerja cepat, bersih, dan kolaboratif, serta ingin mengembangkan karier di industri makanan cepat saji yang terkemuka.
Deskripsi Pekerjaan
Asisten Dapur akan menjadi garda terdepan dalam menjaga kelancaran proses produksi makanan. Tugas utama meliputi:
- Menyiapkan bahan baku (sayuran, daging, saus) sesuai standar resep harian.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti grill, fryer, dan microwave dengan aman.
- Memberikan dukungan kepada koki kepala selama jam sibuk, termasuk pengaturan piring dan pengiriman makanan ke counter.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pencucian peralatan, pembersihan lantai, dan pemeliharaan kebersihan permukaan kerja.
- Memantau persediaan bahan, melaporkan kebutuhan restock, dan membantu proses receiving barang.
- Mematuhi dan menegakkan SOP keamanan pangan, termasuk penggunaan sarung tangan, apron, dan prosedur pencatatan suhu.
- Berpartisipasi dalam rotasi shift, termasuk kerja pada akhir pekan dan hari libur, guna memastikan layanan tetap konsisten.
- Menangani situasi tekanan tinggi dengan tetap menjaga kualitas dan kecepatan produksi.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia antara 18‑35 tahun, semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja di dapur atau industri makanan cepat saji menjadi nilai tambah, namun tidak wajib.
- Kecepatan, ketelitian, dan kebersihan diri yang tinggi.
- Kemampuan bekerja dengan cepat pada periode puncak tanpa mengorbankan standar kualitas.
- Disiplin tinggi, mampu mengikuti SOP dapur secara konsisten.
- Fleksibel dalam jadwal kerja: shift pagi, sore, akhir pekan, dan hari libur.
- Kemampuan berkomunikasi secara efektif, kerja tim, serta sikap positif dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar dan mengerti prinsip keamanan pangan.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri makanan cepat saji di Indonesia.
- Insentif produksi harian dan bonus akhir tahun berdasarkan pencapaian tim.
- Pelatihan internal yang berkelanjutan, termasuk sertifikasi keamanan pangan dan pengembangan keterampilan kuliner.
- Jaminan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan kecelakaan kerja (BPJS Ketenagakerjaan).
- Diskon karyawan untuk semua produk McDonald’s di seluruh jaringan outlet.
- Jadwal kerja yang terstruktur: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan rotasi shift yang adil.
- Kesempatan promosi internal ke posisi Supervisor Dapur atau Manajer Outlet bagi yang menunjukkan kinerja unggul.
Jika Anda siap menjadi bagian dari tim yang energik, berorientasi pada layanan cepat dan berkualitas, kirimkan lamaran Anda sekarang dan mulailah karier Anda bersama McDonald’s Indonesia.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
