PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, perusahaan makanan terkemuka di Indonesia dengan jaringan distribusi nasional, sedang mencari tenaga kerja dinamis untuk bergabung sebagai Staf Produksi Dimsum – Pembuatan Makanan Ringan Asia. Posisi ini berperan penting dalam memastikan proses produksi dimsum berjalan lancar, higienis, dan menghasilkan produk berkualitas tinggi yang memenuhi standar konsumen.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengoperasikan mesin penggiling, pengukus, dan peralatan produksi lainnya sesuai prosedur operasional standar (SOP).
- Menyiapkan bahan baku (tepung, daging, sayuran, bumbu) dengan takaran yang tepat dan menjaga kebersihan area kerja.
- Melakukan proses pencetakan, pembentukan, dan pengukusan dimsum secara konsisten untuk mencapai ukuran dan rasa yang seragam.
- Memantau suhu, waktu, dan kualitas produk selama proses produksi serta mencatat hasil produksi harian.
- Melakukan pengecekan visual dan sensorik terhadap produk jadi, melaporkan temuan penyimpangan kepada supervisor.
- Berpartisipasi dalam kegiatan pemeliharaan rutin mesin, termasuk pembersihan, pelumasan, dan pelaporan kerusakan.
- Menjaga kebersihan pribadi dan area kerja sesuai dengan standar keamanan pangan (HACCP).
- Berkoordinasi dengan tim QC (Quality Control) untuk memastikan setiap batch memenuhi standar mutu.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat dengan jurusan yang relevan (misalnya Teknologi Pangan atau Kuliner).
- Pengalaman kerja di lini produksi makanan ringan atau dimsum menjadi nilai tambah, namun fresh graduate yang menunjukkan motivasi tinggi tetap dipertimbangkan.
- Usia maksimal 35 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Keterampilan memasak dasar, pemahaman tentang teknik pengukusan, serta kemampuan membaca resep produksi.
- Kemampuan kerja sama tim yang kuat, komunikatif, dan mampu mengikuti instruksi dengan teliti.
- Sikap jujur, bertanggung jawab, dan memiliki disiplin tinggi terhadap jadwal kerja (Senin–Sabtu, 08:00–17:00).
- Kemampuan mengelola tekanan kerja dalam lingkungan produksi yang cepat dan dinamis.
- Pengetahuan dasar tentang kebersihan pribadi, sanitasi, dan prosedur keamanan pangan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi BPJS Kesehatan serta Ketenagakerjaan.
- Bonus produksi bulanan berbasis capaian target kualitas dan kuantitas.
- Kesempatan mengikuti pelatihan internal dan sertifikasi keamanan pangan (HACCP).
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti keagamaan.
- Program kesejahteraan karyawan seperti subsidi makan siang, transportasi, dan kegiatan team building.
- Jalur karir yang jelas menuju posisi supervisor produksi atau spesialis kualitas.
Jika Anda memiliki semangat untuk berkontribusi dalam produksi makanan berkualitas dan siap bekerja dalam tim yang profesional, kirimkan lamaran beserta CV terbaru Anda ke hr@indofood.co.id. Bergabunglah bersama kami dan jadilah bagian dari perjalanan Indofood dalam menyajikan cita rasa Asia yang autentik kepada konsumen Indonesia.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
