Deskripsi Pekerjaan
Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Barista yang handal untuk memperkuat tim front‑of‑house di salah satu outlet premium kami. Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah pertama pelanggan, memastikan setiap cangkir kopi yang disajikan tidak hanya memenuhi standar rasa tinggi, tetapi juga memberikan pengalaman yang menyenangkan dan konsisten.
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi, espresso‑based drinks, serta minuman non‑kopi sesuai SOP perusahaan.
- Mengelola mesin espresso, grinder, dan peralatan lainnya, termasuk kalibrasi harian untuk menjaga kualitas ekstraksi.
- Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan, menjawab pertanyaan tentang asal biji kopi, metode penyeduhan, dan alergi.
- Menjaga kebersihan area kerja, melakukan prosedur sanitasi rutin, serta memastikan stok bahan baku selalu tersedia.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan kasir untuk memperlancar alur pelayanan, terutama pada jam sibuk.
- Memantau penjualan harian, mencatat waste, dan melaporkan masalah teknis kepada supervisor.
- Mengikuti pelatihan internal tentang teknik latte art, menu baru, dan standar layanan pelanggan.
- Menjaga sikap profesional, ramah, dan responsif terhadap masukan pelanggan untuk meningkatkan kepuasan.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini terbuka bagi kandidat yang memiliki dedikasi tinggi terhadap dunia F&B dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja 2‑3 tahun di bidang restoran atau kafe, khususnya sebagai Barista.
- Pria Muslim yang konsisten melaksanakan sholat lima waktu.
- Disiplin waktu, berintegritas tinggi, dan memiliki etos kerja profesional.
- Kemampuan mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan terkait.
- Keterampilan komunikasi yang baik, mampu melayani pelanggan dengan senyum dan sikap sopan.
- Soft skill: kerja tim, problem solving, kemampuan beradaptasi cepat, serta perhatian detail dalam penyajian.
- Siap bekerja Senin‑Sabtu, jam 08:00‑17:00 dengan fleksibilitas tambahan saat diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif plus insentif penjualan harian.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengembangkan karir di jaringan kopi terbesar di Asia Tenggara.
- Pelatihan rutin barista, latte art, serta sertifikasi kopi internasional.
- Lingkungan kerja yang dinamis, tim solid, dan budaya perusahaan yang mendukung pertumbuhan pribadi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
