PT Rasa Cita Rasa, produsen makanan ringan terkemuka di Indonesia, sedang membuka lowongan untuk posisi Staf Produksi Kue di pabrik kami yang berlokasi di Tangerang. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatif dalam menciptakan produk kue berkualitas, dan siap bekerja dalam tim produksi yang dinamis. Jika Anda memiliki latar belakang di bidang bakery, ingin mengembangkan karir di industri makanan, dan bersedia berkontribusi pada pencapaian target produksi harian, kami mengundang Anda untuk bergabung.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengolah bahan baku mulai dari penimbangan, pencampuran, hingga proses fermentasi sesuai standar resep.
- Menyiapkan adonan, memanggang, dan menghias kue dengan teknik yang telah ditetapkan, memastikan konsistensi rasa dan tampilan.
- Memantau suhu oven, waktu pemanggangan, serta melakukan kontrol kualitas pada setiap batch produksi.
- Mengoperasikan mesin mixing, proofing, dan packaging secara aman serta melakukan perawatan ringan pada peralatan.
- Menjaga kebersihan area kerja, memastikan kepatuhan terhadap SOP keamanan pangan dan higiene.
- Menulis laporan produksi harian, mencatat variansi bahan, serta melaporkan temuan kepada Supervisor Produksi.
- Bekerja sesuai jadwal shift Senin–Sabtu, 08:00–17:00, dengan fleksibilitas menyesuaikan volume pesanan yang meningkat.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 di bidang Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, atau jurusan terkait; lulusan SMK Boga dipertimbangkan bila memiliki pengalaman kerja di bakery.
- Usia maksimal 40 tahun.
- Pengalaman minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar) dengan keinginan belajar proses produksi kue secara menyeluruh.
- Kreativitas tinggi dalam pembuatan dan inovasi kue serta kemampuan mengikuti resep standar.
- Soft skills: kerja tim, manajemen waktu, ketelitian, kemampuan berkomunikasi yang baik, serta sikap proaktif dan bertanggung jawab.
- Fleksibel dan siap bekerja sesuai jam kerja serta volume pesanan yang dapat berubah-ubah.
- Gender: semua jenis kelamin dapat melamar.
Benefit
- Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Tunjangan makan harian serta fasilitas kantin dengan pilihan menu sehat.
- Uang lembur sesuai regulasi serta bonus kinerja bulanan.
- Program pelatihan internal dan workshop baking untuk pengembangan keterampilan.
- Cuti tahunan berbayar, cuti besar, dan cuti sakit.
- Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung inovasi kreatif.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
