PT Indofood Sukses Makmur Tbk membuka lowongan Staf Dapur untuk mendukung operasional produksi makanan di fasilitas produksi kami. Kami mencari kandidat yang energik, bersemangat belajar, dan siap bekerja dalam tim yang dinamis untuk memastikan kualitas serta kebersihan produk akhir. Jika Anda memiliki dasar yang kuat dalam teknik memasak, bersedia bekerja shift, dan siap menghadapi tantangan di lingkungan dapur industri, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep perusahaan, termasuk pencucian, pemotongan, dan penimbangan.
- Menjalankan proses memasak, penggorengan, dan pemanggangan menggunakan peralatan dapur industri, serta memantau suhu dan waktu memasak untuk menjaga konsistensi rasa.
- Melakukan kontrol kualitas harian terhadap produk jadi, mencatat deviasi, dan melaporkan kepada supervisor produksi.
- Membersihkan dan merawat peralatan dapur, memastikan semua area kerja selalu higienis sesuai SOP keamanan pangan.
- Berkolaborasi dengan tim logistik untuk memastikan ketersediaan bahan baku tepat waktu.
- Berpartisipasi dalam pertemuan shift untuk menyampaikan feedback, mengidentifikasi potensi perbaikan proses, dan menyesuaikan jadwal produksi.
- Menjaga catatan produksi harian, termasuk penggunaan bahan, output produk, dan waktu kerja.
- Beradaptasi dengan perubahan menu atau prosedur produksi yang diumumkan oleh manajemen.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat dengan jurusan yang relevan (mis. Kuliner, Teknologi Pangan) lebih dipertimbangkan.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 0 tahun; fresh graduate dengan semangat belajar sangat diterima.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak, pengoperasian peralatan dapur (kompor industri, oven, deep fryer).
- Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk hari Sabtu dan Minggu.
- Kemampuan komunikasi yang baik, kedisiplinan tinggi, serta sikap proaktif dalam menjaga kebersihan dan keamanan pangan.
- Soft skills: kerja tim, manajemen waktu, kemampuan memecahkan masalah cepat, dan ketahanan fisik untuk bekerja berdiri lama.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan pelatihan internal serta sertifikasi keamanan pangan (HACCP).
- Jadwal kerja yang terstruktur: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan rotasi shift yang adil.
- Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kinerja dan kontribusi.
- Lingkungan kerja yang mendukung pengembangan karir di industri makanan berskala nasional.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now