PT GarudaFood, produsen makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur yang energik dan berorientasi kebersihan untuk bergabung dengan tim persiapan makanan di salah satu pabrik produksi kami. Posisi ini berperan penting dalam menjamin kualitas, keamanan, dan kebersihan produk sebelum dipasarkan, sekaligus mendukung kelancaran operasi harian.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku, peralatan, dan area kerja sesuai standar sanitasi serta prosedur keamanan pangan.
- Membersihkan, mencuci, dan mensterilkan peralatan dapur, mesin pengolah, serta permukaan kerja setelah setiap shift.
- Melakukan pengecekan rutin terhadap suhu, kebersihan, dan kondisi peralatan, serta melaporkan temuan kepada supervisor.
- Mengatur jadwal kerja tim dapur, memastikan semua anggota bekerja secara sinkron dalam sistem shift (pagi/siang).
- Berkoordinasi dengan departemen produksi untuk memastikan kebutuhan bahan dan peralatan tersedia tepat waktu.
- Menjaga catatan kebersihan harian, termasuk log pembersihan, penggunaan bahan kimia, dan inspeksi internal.
- Menyelesaikan tugas tambahan yang diberikan oleh manajer produksi, seperti pengemasan sementara atau penataan stok bahan baku.
- Bekerja di bawah tekanan untuk memenuhi target produksi tanpa mengorbankan standar kebersihan dan keamanan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun.
- Laki‑laki, sesuai dengan kebijakan operasional dapur produksi.
- Pengalaman kerja di lingkungan dapur industri atau restoran berskala besar menjadi nilai tambah, namun fresh graduate yang memiliki motivasi tinggi dipersilakan melamar.
- Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk hari Sabtu.
- Semangat belajar yang tinggi, kemampuan beradaptasi cepat, dan sikap kooperatif dalam tim.
- Kepribadian menyenangkan, jujur, serta senang bersosialisasi dengan rekan kerja.
- Kemampuan mengelola stres dan tetap produktif di bawah tekanan.
- Pengetahuan dasar tentang prosedur HACCP, sanitasi makanan, dan penggunaan peralatan kebersihan industri.
- Kemampuan administrasi sederhana untuk pencatatan harian dan pelaporan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
- Meal allowance dan fasilitas kantin perusahaan.
- Kesempatan pelatihan internal serta sertifikasi keamanan pangan (HACCP).
- Program kesejahteraan karyawan, termasuk asuransi jiwa grup.
- Jadwal kerja tetap: Senin‑Sabtu, 08.00‑17.00 dengan sistem shift yang adil.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung perkembangan karir di industri makanan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
