KFC Indonesia membuka lowongan untuk posisi Supervisor Outlet – Dumai. Peran ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan mengelola operasional dapur, serta menjaga standar kualitas makanan dan layanan yang konsisten. Jika Anda memiliki pengalaman minimal dua tahun di bidang supervisi dapur, siap bekerja dalam tim yang dinamis, dan berkeinginan untuk berkontribusi pada pertumbuhan outlet kami, kami mengundang Anda untuk melamar.
Deskripsi Pekerjaan
Supervisor Outlet bertanggung jawab memastikan semua aktivitas dapur berjalan mulus, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian akhir. Anda akan menjadi penghubung utama antara tim kitchen, service crew, dan manajemen pusat, serta memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Mengawasi proses operasional harian, baik layanan dine‑in maupun pesanan daring, sesuai SOP yang telah ditetapkan.
- Menjamin konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan pada setiap menu.
- Memimpin, melatih, dan menjadwalkan tim kitchen serta service crew untuk mencapai target produktivitas.
- Melakukan stock opname, mengontrol persediaan bahan, dan mengoptimalkan biaya operasional.
- Menangani keluhan pelanggan dengan cepat, profesional, dan mencari solusi yang memuaskan.
- Menyusun laporan harian dan mingguan tentang penjualan, operasional, serta inventaris untuk evaluasi manajerial.
- Berkoordinasi dengan departemen lain (misalnya pemasaran dan keuangan) untuk pelaksanaan promosi dan audit internal.
Posisi dan Kualifikasi
Calon yang ideal memiliki kombinasi pengalaman teknis di dapur dan kemampuan kepemimpinan yang terbukti. Kami mencari individu yang proaktif, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa di industri makanan cepat saji.
- Pengetahuan tentang prosedur operasional dapur dan standar keamanan pangan (HACCP menjadi nilai plus).
- Kemampuan leadership, komunikasi, dan interpersonal yang kuat.
- Kecepatan dalam pengambilan keputusan, ketelitian, serta kedisiplinan tinggi.
- Kesiapan bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan insentif berbasis kinerja.
- Program bonus tahunan dan penghargaan karyawan terbaik.
- Asuransi kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
- Kesempatan pelatihan HACCP, manajemen operasional, dan pengembangan kepemimpinan.
- Diskon makanan di seluruh jaringan KFC Indonesia.
- Jadwal kerja yang terstruktur (Senin‑Minggu, 07:00‑16:00) dengan sistem rotasi shift yang adil.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi dan pertumbuhan karier.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
