PT. McDonald’s Indonesia sedang mencari Koki Profesional yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur restoran kami. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, dukungan fasilitas lengkap, serta kesempatan untuk mengembangkan keahlian kuliner dalam jaringan restoran cepat saji terbesar di Indonesia.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan, memasak, dan menyajikan menu standar McDonald’s serta menu spesial harian dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat.
- Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi setiap hidangan sesuai SOP perusahaan.
- Mengawasi penggunaan peralatan dapur (grill, fryer, oven, dsb.) dan memastikan perawatan harian agar selalu dalam kondisi optimal.
- Berkoordinasi dengan tim pelayan dan manajer shift untuk memastikan alur produksi yang lancar selama jam operasional.
- Melakukan kontrol persediaan bahan baku, mencatat penggunaan, serta melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Mengikuti pelatihan rutin tentang standar layanan, keamanan makanan (HACCP), dan inovasi menu baru.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, sanitasi permukaan, dan pengelolaan limbah dapur.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis kelamin: Perempuan, usia 25‑40 tahun.
- Pendidikan: Semua jenjang diterima, dengan sertifikat pelatihan kuliner menjadi nilai tambah.
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang dapur profesional, khususnya pada restoran cepat saji atau konsep serupa.
- Kejujuran, tanggung jawab, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan tinggi.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern (grill, deep‑fryer, steam oven, dsb.).
- Soft skills: komunikasi efektif, kerja tim, disiplin waktu, serta kemampuan memecahkan masalah secara proaktif.
- Fleksibilitas jam kerja: Shift 08:00‑17:00, dengan opsi kerja fleksibel di dapur.
- Gaji awal: Rp1.600.000 per bulan, ditambah tunjangan makan siang di tempat.
- Hari kerja: Senin‑Sabtu, dengan satu hari off per minggu.
Benefit
- Makan siang disediakan secara gratis setiap hari kerja.
- Asuransi kesehatan dan BPJS Kesehatan/BPJS Ketenagakerjaan.
- Kesempatan mengikuti program pelatihan internal McDonald’s Academy untuk pengembangan karir.
- Bonus tahunan berdasarkan kinerja restoran.
- Diskon khusus untuk produk McDonald’s bagi karyawan dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
