PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, pemimpin industri makanan dan minuman di Indonesia, sedang memperluas tim dapur di salah satu cabangnya yang berlokasi di Jakarta. Kami mencari Asisten Koki yang energik, teliti, dan siap belajar untuk mendukung operasional dapur harian, memastikan setiap hidangan siap disajikan dengan standar kebersihan dan kualitas tertinggi.
Deskripsi Pekerjaan
- Membantu persiapan bahan makanan, termasuk mencuci, memotong, dan melakukan plating sederhana sesuai standar resep.
- Memberikan dukungan langsung kepada Cook selama jam operasional, termasuk mengatur alur kerja di lini produksi.
- Menyiapkan, merapikan, dan memelihara peralatan dapur serta memastikan semua peralatan dalam kondisi bersih dan siap pakai.
- Menjaga kebersihan dan higienitas area kitchen, termasuk membersihkan lantai, permukaan kerja, dan peralatan F&B setelah penggunaan.
- Melaksanakan pencucian peralatan makan, piring, wajan, serta peralatan kecil lainnya secara rutin.
- Memastikan kerapian penyimpanan bahan baku, mengontrol stok, dan melaporkan kebutuhan bahan kepada supervisor.
- Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan makanan (HACCP) dan mengikuti arahan tim kitchen dengan disiplin.
- Beradaptasi dengan perubahan menu harian dan siap membantu tugas tambahan yang diberikan oleh manajer dapur.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, dengan pengetahuan dasar tentang proses dapur.
- Usia maksimal 30 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di bidang kitchen minimal 0 tahun; fresh graduate dipersilakan melamar.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, blender, dsb).
- Soft skills: ketelitian, kecepatan kerja, kemampuan bekerja dalam tim, komunikasi efektif, dan sikap proaktif belajar.
- Memiliki etos kerja yang kuat, mampu bekerja di bawah tekanan, serta mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Siap bekerja Senin – Sabtu, pukul 08.00 – 17.00 dengan fleksibilitas jam kerja bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri serta tunjangan makan harian di kantin perusahaan.
- Asuransi kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
- Program pelatihan internal, termasuk sertifikasi HACCP dan kursus kuliner lanjutan.
- Kesempatan pengembangan karir ke posisi Cook atau Supervisor dapur.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, modern, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
- Transport allowance dan bonus kinerja bulanan.
Jika Anda memiliki semangat untuk belajar, detail‑oriented, dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kirimkan lamaran lengkap beserta CV terbaru Anda ke email HR Indofood: hr.recruitment@indofood.co.id. Bergabunglah dengan tim kami dan kembangkan karir Anda di industri makanan terdepan di Indonesia.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now