Staf Operasional Dapur (Kitchen Crew)

PT Inspirasi Prima Nusantara

Kabupaten Sidoarjo • Jawa Timur • Active until 03 Agu 2026

Rp 2.000.000 - Rp 2.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Arkanza Coffee and Roastery sedang mencari Staf Operasional Dapur (Kitchen Crew) yang energik dan berorientasi pada kualitas untuk mendukung operasional harian café kami. Anda akan menjadi bagian penting dalam proses produksi makanan, memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar rasa, kebersihan, dan tampilan yang telah ditetapkan. Posisi ini menuntut kemampuan bekerja dalam tim, mengikuti SOP yang ketat, serta bersedia bekerja dengan sistem shift.

Sehari-hari, Anda akan terlibat dalam persiapan bahan baku, memasak menu café sesuai resep, menjaga konsistensi porsi, serta memastikan area dapur selalu bersih dan higienis. Kerjasama yang solid dengan barista dan staf layanan pelanggan juga menjadi kunci untuk menjaga alur kerja yang lancar.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK dengan jurusan Tata Boga atau setara.
• Pengalaman: 1–3 tahun di posisi kitchen staff atau cook, terutama di lingkungan café atau restoran.
• Usia: Tidak ada batasan usia, namun prioritas bagi yang berdomisili di Sidoarjo.
• Gender: Semua jenis kelamin.
• Keterampilan Teknis:
  • Memahami dasar pengolahan, penyajian, dan penyimpanan makanan.
  • Mahiri penggunaan peralatan dapur standar serta mengikuti standar hygiene makanan.
  • Kemampuan menyiapkan bahan baku harian sesuai kebutuhan produksi.
• Soft Skills:
  • Kecepatan dan ketelitian dalam bekerja, menjaga kebersihan serta konsistensi rasa.
  • Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan menyesuaikan diri dengan jadwal shift (08:00–23:00).
  • Komunikasi efektif dan kolaborasi tim yang kuat.
  • Disiplin, bertanggung jawab, dan proaktif dalam menyelesaikan tugas.
• Siap bergabung secepatnya dan bersedia ditempatkan di Arkanza Coffee and Roastery.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi bagi yang tidak berdomisili di sekitar Sidoarjo.
• Meal allowance harian serta diskon khusus untuk produk café.
• Jadwal kerja fleksibel dengan rotasi shift yang adil.
• Kesempatan pengembangan karir melalui pelatihan internal tentang teknik memasak modern dan manajemen dapur.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
• Lingkungan kerja yang dinamis, bersahabat, dan berfokus pada inovasi menu.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner, siap bekerja dalam tim yang solid, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Arkanza Coffee and Roastery, kirimkan lamaran Anda segera. Kami menantikan kandidat yang dapat mengangkat standar kualitas dapur kami ke level berikutnya.