PT. Indofood Sukses Makmur Tbk sedang memperluas tim dapurnya dan membuka lowongan untuk posisi Asisten Koki – Membantu Persiapan Masakan di Dapur. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga kebersihan, efisiensi, dan kualitas persiapan bahan makanan, serta mendukung chef dalam menyajikan hidangan yang konsisten dan lezat bagi para pelanggan.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Asisten Koki, Anda akan menjadi garda terdepan dalam proses persiapan dapur harian. Tugas utama meliputi:
- Membersihkan dan mensanitasi semua area persiapan makanan sesuai standar kebersihan yang ketat.
- Mencuci, menyiapkan, dan menyimpan bahan baku, peralatan memasak, talenan, serta piring dengan prosedur yang benar.
- Memotong, mengupas, mencincang buah, sayuran, unggas, dan daging sesuai instruksi chef.
- Menyapu, mengepel lantai, serta mengelap dinding dapur untuk menjaga lingkungan kerja tetap higienis.
- Menata dan mengorganisir stok bahan makanan yang baru diterima, memastikan rotasi stok yang tepat.
- Memindahkan bahan makanan dari ruang penyimpanan ke stasiun kerja dapur secara cepat dan akurat.
- Mengemas pesanan takeaway dengan rapi dan memastikan kualitas tetap terjaga.
- Memberikan dukungan kepada pelayan dengan membersihkan meja saat dibutuhkan.
- Berpartisipasi dalam rapat singkat harian untuk sinkronisasi tugas dengan tim dapur.
Jam kerja fleksibel antara 09:00 – 21:00 dengan sistem shift yang dapat disesuaikan kebutuhan operasional restoran.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pria, usia tidak terbatas dengan semangat kerja yang tinggi.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Cook Helper atau Asisten Koki.
- Memiliki keterampilan memasak dasar, kebersihan, serta kemampuan komunikasi antar pribadi yang baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengikuti instruksi chef dengan tepat.
- Memiliki sikap proaktif, disiplin, serta kemampuan mengatur prioritas tugas secara mandiri.
- Siap bekerja dalam tim yang dinamis dan berorientasi pada hasil.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan perusahaan bagi karyawan tetap.
- Program pelatihan dan pengembangan keterampilan kuliner secara berkala.
- Kesempatan berkarir ke posisi chef junior atau supervisor dapur.
- Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.
- Hari libur resmi dan cuti tahunan berbayar.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
Pengalaman
Gender
