Staf Dapur – Persiapan & Penyajian Makanan

Hierarki Coffee

Kota Tangerang Selatan • Banten • Active until 30 Jul 2026

Rp 1.500.000 - Rp 4.300.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Restoran Sari Rasa, salah satu jaringan restoran terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur – Persiapan & Penyajian Makanan yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Posisi ini berfokus pada persiapan bahan, proses memasak, dan penyajian makanan dengan standar kualitas tinggi serta kebersihan yang ketat. Kandidat yang terpilih akan bekerja secara full‑time dengan jam kerja fleksibel, mulai Senin hingga Sabtu, pukul 08.00‑17.00.

Setiap hari, staf dapur akan berkolaborasi dengan chef, pelayan, dan rekan kerja lainnya untuk memastikan semua menu disajikan tepat waktu, rasa konsisten, dan tampilan menarik. Tanggung jawab meliputi penyiapan bahan mentah, pengoperasian peralatan dapur, serta pemeliharaan kebersihan area kerja sesuai SOP yang berlaku.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat; lulusan Culinary Arts lebih diprioritaskan.
• Usia: Tidak ada batasan maksimal, namun kandidat ideal berusia 18‑35 tahun.
• Jenis Kelamin: Semua gender dipersilakan melamar.
• Pengalaman: Minimal 0 tahun; pengalaman dasar memasak atau magang di dapur restoran menjadi nilai tambah.
• Keahlian Teknis:
  • Memahami metode memasak dasar (rebus, goreng, panggang, tumis).
  • Terampil dalam mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, grill, mixer, dan food processor.
  • Mampu membaca resep, takaran, dan mengikuti prosedur standar operasional (SOP).
• Soft Skills:
  • Kedisiplinan tinggi dan integritas yang kuat.
  • Kerja sama tim yang baik dan kemampuan berkomunikasi efektif.
  • Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan menjaga kecepatan produksi tanpa mengorbankan kualitas.
  • Etika kebersihan pribadi dan kepedulian terhadap kebersihan dapur.
  • Sikap proaktif, inisiatif, serta keinginan untuk belajar teknik kuliner baru.
• Ketersediaan: Siap bekerja dengan jadwal fleksibel, termasuk pagi hingga sore hari.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi kerja.
• Meal allowance dan kesempatan mencicipi menu baru secara gratis.
• Pelatihan internal tentang teknik kuliner modern dan manajemen dapur.
• Kesempatan promosi jabatan bagi yang menunjukkan kinerja dan kepemimpinan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, bersih, dan mendukung pengembangan karier.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti sakit sesuai peraturan ketenagakerjaan.