McDonald’s Indonesia membuka lowongan Staf Dapur untuk bergabung dengan tim operasional restoran yang dinamis. Kandidat terpilih akan berperan penting dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi, menjaga standar kebersihan, serta memastikan kelancaran proses produksi makanan setiap hari. Jika Anda memiliki semangat belajar, disiplin, dan kemampuan kerja tim yang kuat, kesempatan ini cocok untuk mengembangkan karier di industri makanan cepat saji terkemuka.
Deskripsi Pekerjaan
Staf Dapur bertanggung jawab atas semua kegiatan persiapan makanan di dapur, mulai dari pengolahan bahan mentah hingga penyajian produk akhir sesuai prosedur McDonald’s. Pekerjaan ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan kepatuhan pada standar keamanan pangan.
- Menyiapkan bahan baku (sayur, daging, roti) sesuai resep dan prosedur standar operasional.
- Memasak, memanggang, atau menggoreng produk sesuai menu, memastikan rasa dan tampilan konsisten.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk pembersihan peralatan dan permukaan kerja setiap shift.
- Memantau persediaan bahan, melakukan pencatatan, dan melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor.
- Bekerja sama dengan tim front‑of‑house untuk memastikan waktu penyajian yang tepat dan meminimalkan keterlambatan.
- Menanggapi feedback pelanggan terkait kualitas makanan dan melakukan perbaikan bila diperlukan.
- Mematuhi protokol keamanan pangan, termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD) dan prosedur HACCP.
Posisi dan Kualifikasi
- Laki‑laki atau perempuan, maksimal 28 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja di dapur restoran atau food service tidak wajib, tetapi menjadi nilai tambah.
- Rajin, mau belajar, serta memiliki integritas tinggi (jujur, disiplin, bertanggung jawab).
- Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rekan kerja dan supervisor.
- Mampu bekerja dalam tim serta menyesuaikan diri dengan ritme kerja yang cepat.
- Memiliki keterampilan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, penggorengan, dsb.).
- Siap bekerja pada hari Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00 dengan pola shift tetap.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri makanan cepat saji.
- Tunjangan makan dan minuman selama shift kerja.
- Seragam kerja dan perlengkapan dapur lengkap.
- Program pelatihan internal McDonald’s Academy untuk pengembangan keterampilan kuliner dan manajerial.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Kesempatan promosi internal ke posisi senior atau supervisor berdasarkan performa.
- Diskon khusus di semua gerai McDonald’s Indonesia untuk karyawan dan keluarga.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
