KFC Indonesia sedang mencari Staf Dapur yang energik, teliti, dan bersemangat untuk bergabung dalam tim operasional dapur kami yang dinamis. Sebagai bagian dari jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kebersihan, kualitas, dan konsistensi yang tinggi, sehingga pengalaman pelanggan tetap prima setiap hari.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan mentah (daging, sayuran, bumbu) sesuai dengan standar resep KFC.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, fryer, grill, dan mesin pemotong dengan aman dan efisien.
- Melakukan kontrol kualitas bahan masuk serta memastikan tanggal kadaluarsa terpantau.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, lantai, dan ruang penyimpanan sesuai prosedur HACCP.
- Berkolaborasi dengan tim line cook untuk menyelesaikan pesanan dalam waktu yang ditetapkan.
- Membantu dalam inventarisasi stok bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
- Mengikuti pelatihan keamanan pangan dan prosedur operasional yang diperbarui secara rutin.
- Memberikan dukungan pada shift lain bila diperlukan, termasuk penutupan dapur dan persiapan awal shift berikutnya.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun; tidak sedang menempuh kuliah aktif.
- Pengalaman kerja di bidang kitchen atau F&B menjadi nilai tambah yang signifikan.
- Komunikatif, mampu bekerja sama dalam tim, dan mengikuti arahan dengan cepat.
- Memiliki sifat rajin, disiplin, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar restoran cepat saji.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Siap bekerja 6 hari seminggu (Senin – Sabtu) dengan jam kerja 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan grup untuk karyawan tetap.
- Program pengembangan karier dan pelatihan internal KFC Academy.
- Diskon khusus bagi karyawan di semua outlet KFC Indonesia.
- Lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi.
- Hari libur nasional dan cuti tahunan berbayar.
- Kesempatan berpartisipasi dalam program penghargaan karyawan bulanan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
