Kopi Kenangan Indonesia, jaringan kedai kopi terkemuka dengan lebih dari 150 outlet di seluruh negeri, sedang mencari Barista Profesional yang bersemangat untuk bergabung dalam tim dinamis kami. Sebagai Barista, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menyajikan pengalaman kopi premium kepada pelanggan, sekaligus menjaga standar kebersihan, kualitas, dan layanan yang menjadi ciri khas Kopi Kenangan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan penyajian lainnya dengan akurasi tinggi untuk menghasilkan kopi, latte, cappuccino, serta minuman non‑kopi sesuai standar resep.
- Menyiapkan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, topping) setiap hari, memastikan kesegaran dan ketersediaan stok.
- Mengatur tampilan counter, menjaga kebersihan area kerja, serta melakukan prosedur sanitasi sesuai SOP kesehatan dan keamanan pangan.
- Melayani pelanggan secara ramah, menjawab pertanyaan tentang menu, memberikan rekomendasi, dan menangani keluhan dengan cepat dan profesional.
- Memproses transaksi menggunakan sistem POS, mengelola pembayaran tunai maupun non‑tunai, serta menutup shift dengan laporan penjualan yang akurat.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan ketersediaan makanan pendamping serta mengatur alur kerja selama jam sibuk.
- Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, sesi tasting, dan program pengembangan produk untuk selalu up‑to‑date dengan tren kopi terbaru.
- Beradaptasi dengan tekanan tinggi pada hari kerja yang padat, tetap menjaga kualitas dan kecepatan layanan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja sebagai barista atau di industri F&B minimal 1 tahun (pengalaman lebih diutamakan).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik penyeduhan kopi, latte art, dan standar kebersihan.
- Komunikatif, jujur, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Fleksibel dengan jam kerja: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00, termasuk kesiapan bekerja pada hari libur nasional bila diperlukan.
- Kemampuan mengelola stres dan tetap fokus pada detail ketika berada di bawah tekanan.
- Gender tidak menjadi batasan; semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Program bonus berbasis performa penjualan harian dan bulanan.
- Asuransi kesehatan kerja untuk karyawan tetap.
- Kesempatan mengikuti pelatihan barista bersertifikasi internasional dan workshop kopi.
- Diskon khusus produk Kopi Kenangan serta produk mitra usaha.
- Lingkungan kerja yang ramah, mendukung pertumbuhan karier, dan budaya perusahaan yang inklusif.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
