Staf Bar – Pelayanan Minuman di Restoran atau Hotel

YOKA COFFEE FUN

Kota Malang • Jawa Timur • Active until 01 Jun 2026

Rp 1.500.000 - Rp 4.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Hotel Grand Indonesia sedang mencari Staf Bar yang energik dan berorientasi layanan untuk bergabung dengan tim Food & Beverage kami. Sebagai bagian penting dari operasi restoran dan lounge hotel, Anda akan bertanggung jawab menyediakan minuman berkualitas tinggi, mengelola area bar, serta berkolaborasi dengan dapur untuk memastikan pengalaman tamu yang konsisten dan memuaskan.

Setiap hari kerja Anda akan dimulai dengan persiapan mesin espresso, pengecekan persediaan bahan baku, dan menyiapkan area bar agar siap melayani tamu mulai pukul 08:00. Selama shift, Anda akan menyajikan kopi spesial, minuman non‑alkohol, dan cocktail ringan sesuai standar hotel, sekaligus membantu tim dapur dalam menyiapkan makanan ringan atau hidangan sederhana bila diperlukan. Anda juga diharapkan menjaga kebersihan, mencatat penjualan, dan memberikan rekomendasi menu kepada tamu untuk meningkatkan kepuasan dan penjualan.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Tidak terbatas, namun maksimal 35 tahun.
• Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin.
• Pengalaman: Pengalaman kerja di bar atau kafe minimal 1 tahun menjadi nilai tambah, namun fresh graduate yang memiliki semangat belajar dipersilakan melamar.
• Keahlian Teknis:
  • Mampu mengoperasikan mesin kopi (espresso, grinder, steam wand) dengan standar barista.
  • Memiliki pengetahuan dasar memasak atau menyiapkan makanan ringan (misalnya sandwich, salad, pastry).
  • Menguasai teknik penyajian minuman, termasuk latte art sederhana.
• Soft Skills:
  • Kemampuan berkomunikasi secara jelas dan ramah kepada tamu beragam.
  • Kerja tim yang solid; mampu berkoordinasi dengan koki, pelayan, dan supervisor.
  • Kemampuan mengelola stres dan menjaga kualitas layanan selama jam sibuk.
  • Detail‑oriented, disiplin dalam kebersihan dan keamanan pangan.
  • Inisiatif untuk mengusulkan menu minuman baru atau perbaikan proses kerja.
• Jam Kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00 dengan sistem shift tetap.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan bonus performa bulanan.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Kesempatan pelatihan barista bersertifikasi internasional.
• Diskon makan dan minum di semua outlet Hotel Grand Indonesia.
• Jadwal kerja yang teratur, memungkinkan keseimbangan hidup‑kerja.
• Lingkungan kerja profesional yang mendukung pengembangan karir di industri perhotelan.