Deskripsi Pekerjaan

Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Asisten Dapur yang berdedikasi untuk mendukung persiapan makanan harian. Peran ini berfokus pada kegiatan operasional dapur, mulai dari menyiapkan bahan baku, mengatur peralatan, hingga memastikan kebersihan dan keamanan pangan. Setiap hari Anda akan bekerja sama dengan koki utama untuk memastikan setiap menu disajikan dengan standar kualitas tertinggi, sekaligus menjaga atmosfer kerja yang ramah dan efisien.

Membantu proses persiapan bahan makanan (memotong, mencuci, menakar bahan).
Menyiapkan dan membersihkan peralatan dapur sebelum, selama, dan setelah jam kerja.
Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembuangan sampah dan sanitasi permukaan.
Melakukan kontrol stok bahan baku, melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan pesanan dipenuhi tepat waktu.
Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar kebersihan yang ditetapkan perusahaan.
Membantu pengaturan display makanan di area serving.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka untuk semua gender, namun mengutamakan kandidat yang dapat berkomitmen penuh pada jadwal kerja serta memiliki sikap profesional.

Pendidikan minimal SMP/MTS atau sederajat.
Usia maksimal 30 tahun, tidak sedang menempuh pendidikan formal.
Penampilan bersih, rapi, dan memiliki kendaraan pribadi untuk mobilitas ke kedai.
Domisili di sekitar area kedai menjadi nilai tambah.
Kejujuran, kerajinan, keramahan, serta kemampuan bekerja dalam tim.
Pengalaman sebelumnya tidak wajib, namun kemampuan mengoperasikan peralatan dapur akan dipertimbangkan.
Kemampuan komunikasi yang baik dan sikap responsif terhadap instruksi.
Kemampuan mengelola waktu secara efektif, terutama dalam shift 6 jam kerja.

Benefit

Gaji tetap Rp800.000 per bulan.
Jadwal kerja fleksibel: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00 dengan total 6 jam kerja per hari.
2 hari libur per bulan, selain hari libur reguler.
Kesempatan belajar teknik dasar dapur dan standar operasional restoran dari chef berpengalaman.
Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan tim yang saling mendukung.
Fasilitas makan siang dengan menu pilihan Kedai Kopi Kenangan.
Pengembangan karir internal bagi karyawan yang menunjukkan dedikasi dan performa tinggi.