Deskripsi Pekerjaan
PT GarudaFood, salah satu produsen makanan olahan terkemuka di Indonesia, sedang mencari Asisten Dapur – Penunjang Operasional Dapur untuk memperkuat tim produksi di pabriknya. Posisi ini berperan penting dalam menjaga kelancaran alur kerja dapur, memastikan kebersihan area kerja, serta membantu tim produksi dalam menyiapkan bahan dan peralatan. Jadwal kerja adalah Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00.
- Membantu koki dan operator mesin dalam menyiapkan bahan baku (pengupasan, pemotongan, pencucian).
- Mengoperasikan peralatan dapur standar seperti mixer, oven, dan mesin penggorengan dengan aman.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan peralatan, lantai, dan tempat sampah secara rutin.
- Melakukan inspeksi harian terhadap stok bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kekurangan kepada supervisor.
- Berkoordinasi dengan tim logistik untuk pengiriman bahan masuk dan produk jadi keluar.
- Menerapkan standar keamanan pangan (HACCP) dan prosedur kesehatan kerja selama proses produksi.
- Menangani tugas administratif ringan, seperti pencatatan produksi harian dan pengarsipan dokumen.
- Memberikan dukungan cepat saat ada kebutuhan mendadak di lini produksi.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis Kelamin: Laki‑laki.
- Usia: 17‑23 tahun.
- Pendidikan: Minimal lulusan SMP/MTS atau sederajat.
- Pengalaman: Tidak diwajibkan; pelatihan akan diberikan.
- Keterampilan Teknis: Mampu mengoperasikan peralatan dapur dasar, memahami prosedur kebersihan, dan dapat membaca instruksi kerja.
- Soft Skills:
- Kerja tim – mampu berkolaborasi dengan koki, operator, dan staf logistik.
- Disiplin dan bertanggung jawab – mematuhi jam kerja, SOP, dan standar keamanan.
- Kejujuran – melaporkan masalah atau kecelakaan secara terbuka.
- Ketahanan fisik – mampu bekerja berdiri lama dan mengangkat beban ringan.
- Komunikasi efektif – menyampaikan kebutuhan atau kendala secara jelas.
- Kesehatan: Sehat jasmani dan rohani, bebas dari penyakit menular yang dapat memengaruhi produksi makanan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
- Program pelatihan internal untuk pengembangan keterampilan dapur dan keamanan pangan.
- Kesempatan promosi ke posisi produksi senior setelah 1‑2 tahun bekerja.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan hari libur nasional.
- Lingkungan kerja yang bersih, terorganisir, serta mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
